第234章 开张（2/2）
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家里的砂锅并没有全部找回来，还有砂锅，不知道被刘桂花藏到哪里了，上次没有找到。
顾娆有买了一些新的，今天用应该是足够的。
酒楼开张的第一天，除了卖之前的砂锅米线、奶茶和甜品，还要增添一些菜品。
顾娆暂时定下了十六道菜，图个六六大顺的好彩头。
分别是红焖猪蹄、油焖大虾、西红柿炒鸡蛋、西红柿蛋花汤、红烧茄子、酸辣土豆丝、韭菜炒鸡蛋、粉蒸排骨、蜜汁火方、白切鸡、地三鲜、锅包肉、木须肉、黄焖牛肉、老母鸡汤、小炒肉。
都是一些比较家常的菜。
她写了一些菜谱，分别用定做的木框裱起来，方便客人查看，每个桌子上都放了一个。
有些大菜是要提前准备的。
顾娆、别野和小冬三人，在厨房准备了一个多时辰，才差不多要把今天会用到的食材都准备好。
大菜是提前准备好的，小菜可以等客人点了之后现炒。
米饭是提前蒸好了的。
“我们先自己吃点吧，吃完饭就开门营业了。”
(本章完)