“都弄好了，老黄午饭那会儿就全送来了，保证不会误事儿。”

开分店不是资金够就行的，最主要得有足够的人手，各岗位的员工，都不输总店这边。

林旭把雕刻好的玉器摆件搬到了店里。

黄馍馍不到拳头大，馒头形，表面完整光亮，黄澄澄的看着就让人想咬一口。

一听是玫瑰馅，曾晓琪停了下来：

“好吃吗燕宝宝？”

“……”

来到楼上，林旭去面点部装了一些牛闯做的黄馍馍，便开车去了公司。

沈佳悦拍完一段视频说道：

“你们别忘了给猫猫取名字，宠物医院给猫猫办医疗本要用的，回头办宠物证植入芯片也得用。”

而且春天需要补气，而生姜是补气的佼佼者，多吃生姜对身体好。

耿立山放下茶杯笑呵呵的说道：

“刚沏上热茶，就有点心吃，真是一桩美事。”

“哈，我吃的是奶黄流心的黄馍馍，感觉跟吃月饼一样。”

“我这个枣泥豆沙的好好吃！”

林旭一边熬，一边跟齐思明和邱振华聊着吃生姜的好处。

“懂了，我这就下单买点儿。”

他说道：

“据说名字代表着父母的期待，那我这只小三花就叫壮壮吧，爱新觉罗·壮壮，只要长得壮实点就行。”

“我准备过些天让我爸妈带回去，先摆到景区的小庙里，蹭着山神吸收一点香火，也算是开光了……等开分店的时候再运回来，放在分店里当镇店之宝。”

“这是宫里出来的猫，咋能叫个国外名字呢？怎么着也得加上个姓氏吧？对，加个爱新觉罗的姓氏，就叫爱新觉罗·乔治，这一听是不是就顺耳很多了？”

不过跟上次陈燕和沈佳悦做的乡土风黄馍馍不同，这次牛闯他们完全是按照点心的套路做的。

“我家这个奶牛就叫乔治吧，这是我挺喜欢的一个动漫人物。”

水少，所以想要和成一个面团，就需要讲究一些技巧。

“玫瑰馅儿的？这感觉很不错啊。”

排叉的面越硬越好，所以和的时候，就得尽可能的少放水，一斤面大概二三两就足够了。

“我这个是芝士南瓜的，哈哈，看拉丝好长啊！”

“黄馍馍摆弄出来了，二十多种馅料，等会儿你尝尝。”

“妹夫，这是新做的点心吗？”

“行的。”

跟普通的排叉相比，姜汁排叉个头小，很精致，炸透了就捞出来，不能上色，捞出来略一控油就得放进用姜汁熬好的糖浆中过一下。

完全粉碎后，将汁水过滤出来。

“接下来就该熬姜糖汁了，行话也叫蜜汁，这个蜜汁有着严格的要求，首先就是不能上色。”

这不就是佩奇的弟弟吗？

邓立松想了想说道：

所以一般饭店不做这个，高端的点心铺得赶巧了买，没赶巧的话，要么没有，要么已经卖光。

蔡森挠了挠他那鸡冠一样的莫西干发型，好奇的问道：

“美系猫粮有什么神奇之处吗？”

林旭对这安排挺满意的，他说道：

而林旭所有的商业核心就是林记，这是基石，是万万不能有失的。

拍摄不是每天都有的，基本上都是凑个大家都有时间的下午，过来集中拍一下。

“……”

林旭从袋子里将餐盒拿出来，里面是蒸好的黄馍馍。

整整一下午，林旭都泡在公司，把红烩牛肉、芥末白肉、盐煎羊肉全都拍了个遍。

“猫刚到家吃什么比较好啊？”

耿立山说道：

“过去都说姜汁排叉是点心里的格格，娇贵得很，不管做的人还是吃的人，都得小心翼翼的，不能大意。”

吃过保姆阿姨做的午饭，林旭原本要带墩墩和沈佳悦一块儿回去的。

把面和得硬硬的，刚能揉成面团那种，经过三揉三饧，再擀成薄片，切成宽条，中间改三刀，再让一头从中间的刀口中穿过去。

“好的老板。”

蔡森啐了一口：

“狗屁的皇族，大清都灭多少年了？有些人咋还跪着没起来呢？这是赶上新中国了，要搁过去的朝代更迭，什么皇亲国戚全咔嚓了，谁还敢提这一茬啊。”

再往锅中淋入一点鲜姜汁，搅拌均匀。

比如倒水的时候，要慢一点，同时用筷子或者手不断在面盆中揉搓，尽可能把干粉都搓成面絮。

什么情况？

蔡森不是在骂大清皇族吗？咋成骂自己了？

“这个主意不错，可是咱啥时候开分店啊？”

这不就是前两天获得的姜丝排叉吗？

排叉是京城这边比较常见的面点小吃。

你这是打算让这只奶牛长成猪咪吗？

蔡森说道：

“用不用去洗个澡做个体检什么的？”

到了公司楼下，正好碰到了骑着摩托车过来的齐思明。

“年底再说吧，现在还不行，顾不上。”

而姜汁排叉，或者叫姜丝排叉，则是一种姜糖味儿的小点心。

林旭说道：

用姜汁和面，能让炸出来的排叉哪怕不挂糖，吃起来也会有一股淡淡的生姜味儿。

“新做的黄馍馍，你们都尝尝顺便帮我选出几种最好吃的口味，回头店里准备上新了。”

小火熬制，一直熬到略微粘稠，关火。

“那就再拍一道点心吧，人家吃饭有餐后甜点，咱拍美食的，也得有这一项。”

小苏打能让排叉的口感更酥，而食盐则是能增加面的筋性。

他看着耿立山问道：

“立山先生有什么想吃的吗？”

愤青起来连自己都骂，牛逼！

蔡森说完，一副老父亲的表情看着猫城堡上举着尾巴玩耍的小三花，眼神中满是温柔。

要是做出来乌漆嘛黑，或者跟脏脏包一样，估计很难让人联想到公主。

这玉器雕刻得很精美，下面还带着一个底座，把墩墩的姿态完美展现了出来，舒云一看就喜欢得不行：

“老板，这摆件准备放哪啊？”

而且挂糖差不多的时候就得上桌让客人品尝，要是时间长了，排叉里面的油翻出来，糖浆又会脱落下来。

而这黄馍馍却精致得像是开了美颜，差距也太大了吧？

她拿着咬了一口，脸上的震惊变成了惊喜：

否则分店就算开起来，也只会给林记的品牌抹黑。

这么重叠着进行，能节省很多时间。

他愤青一样骂着的时候，邓立松突然说道：