第86章 九转大肠(2/3)
根本就是不讲武德嘛。
难怪儿子和孙子都是捣蛋的,原来家教都是从你这里出来的。
我一个有老婆的人,可没时间跟你几个月,就算跟你几个月,放不放人到时候还得你说的算。
你个为老不尊的东西,今天必须得给上堂课。
让你知道,食神的愤怒!
马丁胆子很大,知道卡普的脾气,当初他敢当着未来四皇之一香克斯的面杀人。
今天就敢当着卡普的面弄对方。
谁叫这老头不讲武德。
要说不讲武德,谁能比的过我马大师?
马丁充满笑容:“卡普先生,看的出来你很喜欢我做的菜,我这里还一道拿手的名菜可以请你品尝。”
“这道名菜的名字叫做【九转大肠】!”
……
“九转大肠!”
“那是什么菜?”
“这名字听上去很陌生啊。”
卡普顿时来了兴趣。
在场的贵宾们也露出了疑惑的表情,在座的人都是东海有头有脸的人物,什么美食没吃过?
天上飞的,地下跑的,海里游的,他们基本上什么都吃过见过。
这干炒牛河和九转大肠都是第一次听说,不由得露出好奇之色。
“传说中神奇的九转大肠吗?”
哲普的表情精彩,惊呼起来。
山治忍不住追问:“什么是神奇的九转大肠?”
哲普高声道:“何止是神奇,那简直是化腐朽为神奇!”
“这道菜我有幸吃过一次,可以说这辈子都没有吃过这么好吃的菜。”
他立刻吩咐身边:“立刻去宰一头生猪,取猪的大肠。”
其余厨师听罢纷纷目露精光,他们都很惊讶能看到食神大人亲自动手,做出传说中的九转大肠。
其实东海首席厨师的评选已经结束,大家对于结果并不是很在意,少数宾客已经离席。
没有人关心比赛结果如何,大多数人却很关心食神口中九转大肠。
其余人则依旧在等待,想看看这位食神所做的九转大肠到底是个什么来头。
片刻后,材料到齐,马丁立刻动手制作,在众目睽睽之下处理起了一挂新鲜的大肠。
“猪大肠?”
“怎么有人会用这种夸张的食材来进行烹饪。”
“这些内脏我们都是扔掉的。”
厨师们不解,台下看得更是云里雾里。
猪大肠这种动物内脏都是用来钓鱼的,或者干脆扔掉。
哲普解释道:“看似无用的大肠其实有种独特的风味,这是只有食神马丁才掌握的菜式,你们仔细看好了,多给我学着点。”
马丁娴熟地将大肠处理干净,去掉大肠上的黏液,先把大肠往外翻套进去,再往里翻套回来,保持肠衣始终在外面,然后用牙签固定住大肠。
此外再加上各种香料开始烹煮,等待煮熟的时间,许多厨师上台请教。
“食神阁下,请问干炒牛河怎么做?”
“是啊,能给我露一手,刚刚没看清楚。”
眼见一帮厨师问来问去,马丁倒也大气,将干炒牛河的配方写了一份给大家伙做指导。
有人现学现卖,有模有样地开始学干炒牛河。
“喂,卡普,你偷吃了我的干炒牛河,没打算道歉吗?”
甚平还在计较刚刚卡普偷了自己的干炒牛河,十分不爽。
“干嘛?想打架吗?”
卡普笑了笑:“王下七武海之一的你,跑东海来干吗?”
“不在鱼人岛待着,非跑到我的老家?”
甚平双手叉腰:“卡普,同族作为太阳海贼团的成员,恶龙被杀了,作为同族,作为曾经的太阳海贼团一员,我需要来讨个说法。”
卡普挖了挖鼻孔:“讨个说法?区区一个海贼,死了也就死了,你还想要什么说法?”
“你不会是想来东海捣乱了吧,你要敢捣乱的话,老夫可不会放过你。”
甚平双手抱胸,一副不想搭理卡普的摸样。
如果是普通人类敢这么嚣张,他会让对方尝尝什么叫做鱼人空手道。
但即使身为王下七武海,他也不得不承认英雄卡普的实力。
只能以德服人的甚平面对质疑,道:“我这次来东海,除了想要找到杀死恶龙的凶手外,还打算参加拍卖会。”
卡普眯起了双眸:“你也要参加地下拍卖会?”
甚平:“这次拍卖会中有意想不到的东西,那件东西属于鱼人岛,老夫绝对要阻止那东西流向市场。”
卡普点点头,算是大概猜到了什么。
虽然海侠甚平名声不错,做事讲究以德服人,颇有侠客风范,但在他眼里依旧是个海贼。
东海是他的老家,他不允许有什么大海贼过来捣乱,哪怕是王下七武海都不行,所以他必须要确认对方的来历。
两人交谈时间,马丁的九转大肠已经出锅,立刻切好后端上了桌。
甚平一盘。
老婆一盘。
单独一盘,马丁亲自端给了卡普,就他的这盘最多。
剩下的都在锅里。
“这东西摸样看起来怪怪的,闻起来也挺香的,怎么还有股怪味?”
卡普嗅了嗅面前的东西,有些狐疑。
与之前干炒牛河不同,这道菜散发的味道让他感到有些奇怪。
又是这么少少的一盘子,不知道他的胃口大吗?
甚平已经开动,立刻吃出了一股幸福感。
哲普干脆是自己到锅里捡着吃。
“好吃,这种软糯Q弹的口感,老夫从未感受到过,其中的香味更是无与伦比,太……太好吃啦!”
甚平那壮硕的身躯,因为吃到了美味而颤抖。
哲普已经是惊呼起来:“这就是我最难忘的味道,脆!”
“九转大肠一嚼,却是在脆中有种韧劲,并且味道浓郁浑厚。”
山治不管那么多,直接动筷子从锅里抢了另外一颗九转大肠,塞进了嘴里。
他只是略微咀嚼,就感受到了异样,好脆,而且很有嚼劲。
酸甜苦辣咸!
嗯,没错就是五味依次在口中爆炸然后混为一体后又爆出一股混杂后的美味。
入口后先是酸,然后是酸甜的口感,咀嚼后有点苦味,应该是稍微炸过了的味道,然后微辣,不是那种辣椒蹦出来的辣味,没那么纯粹,也不是芥末不是胡椒那种很有特点的辣,就是微辣,混杂着酸甜。
山治觉得自己读书实在太少了,竟然无法形容这种味道,实在是太美味了,如此多重味道融合在一起,简直是他从未享受过的美食。
最后调味一下升华而成的鲜咸,将所有的味道包裹进来变成一种很特殊的味道,而且咀嚼中,又有咔呲咔呲的脆响,却有种韧性带来的Q弹。
猪大肠怎么可能做出这种味道?
这就是食神!
能将腐朽化为神奇。