郭远凑上去闻了一下，鱼肉的鲜味带着那股剁椒特有的香味便扑面而来了。

还未入口，那股独特的鲜辣味道已勾的人口舌生津。

因着砂锅锁热，锅中炖至半稠的汤汁还在”咕噜咕噜”的冒着泡，只看一眼，郭远就忍不住咽了咽口水。

“这鱼煲是用什么鱼做的？”郭远问道。

“鲈鱼，淡水鲈鱼。”郭淑特意强调了一句，自从去年某件事之后，郭淑就没吃过海鲜了，海鱼也很少买。

郭远对此倒不是那么在意，他迫不及待的拿起一旁郭淑盛好的炒米，举筷向砂锅中的鱼块夹去。

因是鱼头豆腐煲，鱼块自然只有靠近鱼头处的寥寥几块，这处的鱼肉几乎没有什么细刺，鲈鱼本身也没什么小刺，几根长刺都是直接嵌在鱼肉的纹路里，轻轻一夹，就能从鱼肉里夹了出来。

除去长刺后，郭远将那一块早已炖煮入味的鱼肉送入口中。

这鱼煲郭淑炖了一个小时，长时间的炖煮，带着剁椒特有的鲜辣味的汤汁早已浸入了鱼肉的每一寸，鱼肉鲜美软嫩，入口轻轻一抿便化了开来。

入口的这一块鱼肉却是不止腥味全无，待到鱼肉吞咽入腹之后，唇齿之间便只余那股鱼肉特有的鲜味了。

连着吃了两块鱼肉后，郭远举筷，夹起了一半鱼头。

鱼头这物乃是那等最擅吃鱼的老饕的最爱，郭远就特别特别喜欢吃鱼头。

虽说鱼肉的肉嵌在鱼骨之中，只寥寥的几块，却每一块皆鲜嫩无比，就和豆腐一般鲜嫩。

而从剁椒汤汁中捞起的鱼头，轻轻一吮，便能吮到将那鱼骨之间勾联的剁椒汤汁，汤汁鲜美微辣，却又不止剁椒的鲜辣，其中还有些许独特的辛辣。

虽然辣，却又不是那么辣，让人堪堪能够接受，又着实感觉到了热意的“辣”味。

“这个辣味主要是胡椒，剁椒里用的辣椒其实是不太辣的。”郭淑解释道。

郭远点了个点头，继续埋头吃鱼。

郭远吃了几块鱼肉，半片鱼头，又夹向了其内的配菜，豆腐鲜嫩，面筋满是孔洞，吸饱了汤汁，最适合汤汤水水的菜式了，豆芽爽脆入口，白菜鲜甜。

看似随意的配菜，却每一样同这鲜香辣的汤汁配起来却皆是美味至极，郭远吃的欲罢不能。

待到里头的配菜吃的差不多时，干脆将剩余的大半碗饭反手倒扣入了汤汁中。

炒米的锅气配合上鱼煲的辣，别有一番风味。

吃到了美食，郭远的心情也好了不少。

吃过晚饭后，他打开手机边刷抖音，边和郭淑闲聊，问她一些工作上的事情。

聊着聊着郭远得知郭淑现在下班时候，还是打车的，郭远想了想说道：“妹，我送你辆车吧！”