第228章 王海鹏的零食（2/2）
“余大厨，你连这个都会？”
王海鹏睁大了眼睛，好奇地打量着盘子里的东西。
“我是从考古书籍上琢磨出来的，也不知道这样做对不对，你尝尝看味道。”
徐来胡乱扯了个理由。
闻喜煮饼，是山西省有名的糕点之一，自古就以“香甜可口，酥沙不腻”闻名，色、香、味俱佳，蜚声海内，曾被列为贡品。
至于为什么叫这个名字，民间传说是康熙爷起的，但是真是假，就不得而知了。
不过从字面上去解释，倒也容易。
“饼”字由来已久，《说文》曰：“饼，面糍也。”
至于为什么不用【炸】而用【煮】，其实也不难解释。
因为当时【炸】这个字还没有出现。
在当时【煮】这种烹饪方式，其实是包含了现在的【炸】。
用油煮不也是煮吗？
王海鹏小心翼翼的夹起一颗，轻轻咬了一口。
很快，他也跟老赵一样，眉头向上挑了一下。
注意到这一幕，徐来笑了。
厨师的第三个境界【适客】再次发挥了作用。
一股强烈的满足感袭来，徐来只觉得浑身舒畅。
ps：美食复苏编号no.16，闻喜煮饼，正式在蓝星复苏！