第75章 宝塔肉VS文思豆腐（2/2）
知道时候差不多了，徐来也不再卖关子了，直接说出了这道菜的名字。
文思豆腐。
是八大菜系中，对刀工要求最高的一道菜。
同时，这道菜也是淮扬菜刀工的巅峰之作！
其原料便是一块内脂豆腐。
按照地球那边的标准，一盒标准大小的内脂豆腐，至少要切出一万五千根豆腐丝才算合格。
而且，每根丝的长度不低于五厘米，且每根丝的粗细在零点三毫米左右。
就这个要求，刀工稍微差点的厨子，根本就做不到。
所以徐来一早就说了，这场刀工的solo赛真的没有什么悬念。
只是单方面的碾压而已。
当然，考虑到在蓝星这边，这道菜已经失传。
他担心会出现上次鸡豆花类似的【历史遗留】问题。
所以他特地准备了一个道具，用来直观地展示这道菜对刀工的要求。
“白冰洋，该你上场了！”
“好嘞，徐哥！”
接到命令的白冰洋，抱着一个碗就冲了过来。
在那碗里，有徐来提前预留了一点生的豆腐丝。
当着高清摄像头的面，白冰洋从口袋里取出一根绣花针。
只见他将绣花针放入碗里，选定了一根豆腐丝。
然后，众人便看到了让他们目瞪口呆的一幕。
那根细如头发的豆腐丝，竟然穿过了绣花针的针孔……
美食复苏编号no.2，文思豆腐，正式在蓝星复苏！