美食复苏 第848章 青宝塔
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第848章 青宝塔(2/2)
可以简单理解为汗蒸。
汗蒸的时候,人的汗腺是打开的,逼出里面的水分,让外面的调味料钻进去,可不就入味了吗?
然而这么做还是远远不够的。
让西兰花充分入味的另外一个步骤是勾芡。
任你再难入味的菜,裹上一层有味道的芡汁,都能吃得有滋有味。
这算是一个投机取巧的做法,但却是实实在在有用。
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