第五百一十九章 买票回家（2/2）
想想柳家的人都喜欢吃面食，叶荣耀决热干面，这热干面可是华夏传统知名的早餐之一。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。
这个热干面的历史也不长远，据说起源于20世纪30年代初期，漢~口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠凉粉和汤面为生。
有一天，天气异常炎热，不少剩面未完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。
一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。
第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。
人们争相，吃得津津有味。有人问他的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。
从此他就这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺，这热干面就这样流传下来了。
……(未完待续。)