第301章 八珍八藏（一）

“武田老师，我们没有这么多。”李易声音清亮，一语点出面对的难题，“渡边老师那儿……”

武田大朗的声音比他还要响亮，明显带着了散不去的怒气，“他敢不来？

！”

李易偷偷一勾唇。

这两人之间的间隙，只怕是越来越大了。

霓虹餐厅的门口, 瞬间乱成了一团。

方子律嘴里咬着刚出锅的煎饺，津津有味地看着跟浆糊一样摸不着边的霓虹团队。

果然如小老板所料，集市这种模式很容易被复制，只要霓虹国发现无法撼动，肯定会效仿华夏。

但集市的布置并不是一蹴而就。

昨天夜里，华夏分成了两支团队，张华大师傅带着主力军们休息, 小老板带着他跟一众工作人员一起组装道具, 还来这儿实地模拟了一遍。

他们用了一夜的时间才完成这么大的工作量, 霓虹国想在短时间内完全复制，根本不可能。

他嘿嘿笑了两声，把剩下的半个饺子扔进嘴里，拍了拍手上的油屑，帅气地扭头。

他得去跟着小老板学习做糕点了。

这才是最重要的事情。

其实羊羹一说，从古籍中来看，还真是里头有“羊”又有“羹”的食物。

唐朝时，羊羹就是加入羊肉炖煮，凝成浓郁的羹汤。

只是后来随着中土文化传入霓虹，僧侣又不食荤腥，这才将肉食改成了素食，做成了羊羹。

不过现代人说起羊羹，第一想到的还是霓虹，不曾想到，其实这些吃食，最早开始便是盛行在华夏。

余简要做的，似羊羹, 但又不是羊羹。

这是从大唐羊肝饼中改良过来的一道糕点, 叫做八珍八藏。

顾名思义，是用八种不同的食材制作而成，吃起来有肉的丰腴，又带着素食的清润。

八种食材分别为猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾，还要包含附带甜味的赤豆沙。

“方子律——”她喊道。

方子律屁颠屁颠过来，“您有什么吩咐？”

余简指着桌上一众食材，“把他们全部捣成泥，要那种起胶粘手的状态。”

“得嘞！”方子律满口答应。

等等——

全部？

？

？

他吞了口口水，不敢置信地看着她，带着破裂的颤音问她：“小老板，你是说……全部？”

余简郑重点头：“全部。”

方子律昂扬的斗志瞬间垮成了渣渣，大叹一声气，认命地拿起了菜刀。

这可是满满当当四大盆子的肉啊，他得干到猴年马月才能干完啊？

其实余简给他的任务只是一小半。

八珍八藏中处理食材是最关键的一方面，比较好处理的鱼肉虾肉都交由方子律，她拿起剩下鸡鸭鹅，手中的刀尖快速划入, 一套流畅的脱骨取肉技术一览无遗。

屏幕那一头，评委震惊得差点把嘴里的煎饺掉出来，这小姑娘才多大年纪，怎么手上功夫如此了得？

又跟着再狠狠地嚼着口中煎饺，汁水充沛，鲜嫩软化，再沾点华夏浓香的酸醋。

果然，只有美食才能压惊的。

“她这做的不像是羊羹啊？”泡菜国的评审迷惑了。

从刚才小姑娘熬煮豆沙的举动来看，分明就是做羊羹的步骤，可这现在又开始处理起荤腥肉食，这可完全脱离了他的知识范畴，只能向全场阅历最丰富的评委头子取经。

Andy也没见过这样大费周章的，思索了半天，也没能从记忆里翻出相似的东西，只能摊手。

“咚咚咚。”

“哒哒哒。”

悠扬又富有节奏感的敲打声一直环绕着整个餐厅。

包子的生意在烈日高照的正午，弱了下来，赖大厨正巧得了空进来休息，就见方子律一脸苦大仇深。

端着杯子坐在他面前监督他：“这里，没敲匀！

哎，你仔细点！”

方子律一边忍受着手中食材的摧残，一边经受着来自赖大厨孜孜不倦的鞭策，整个人犹如在狂风中的小树苗，暗自凌乱。

经过了整整三个小时，就在方子律觉得下一秒自己的双手就要断裂之时，终于保质保量地完成了所有的任务。

他跌坐在椅子上，看着肌肉不断自己跳动的手，眼泪汪汪。

赖大厨拍了拍他的肩膀，眼中包含赞许：“小伙子，将来前途无量啊——”后厨的工作枯燥而无味，多少学徒也是像今天这样，重复着同样剁肉、敲打或者颠勺的动作，很多人耐不住寂寞走了，更多的人觉得辛苦，也放弃了，可还是有人，咬着牙、挥着汗，就凭着一股劲，坚持到了最后。

这些人，都是好样的。

方子律累得趴在桌子上直喘粗气，又看见余简跟个没事人一样，依然进行着下一个步骤，眼睛都直了：“小老板，你是超人吗？”他用眼神指了指那双细弱双手，“你手都不酸？”

余简垂着眼睫，无声地一笑，手腕抡了个圈儿，撒下一片细白红薯粉：“还行。”

如果他知道，曾经她历经六个时辰不间断地敲打肉馅，他便懂得，如今这区区的两三个小时，根本就是小意思。

敲打过的肉泥撒上红薯粉，还需要再次敲打，直到变成薄如蝉翼的亮色丝片。

当方子律看见余简又提起那一方小棍子，“嚯”地一下站起，直接尿遁了。

引得赖大厨大笑不已，想要接手上阵，又被余简止住了。

“我来。”她说道，声音轻但满是坚定。

评委们又透过监控屏幕，看着曾经是块状的肉变为片状，又看着片状层层叠起，红白交错，最后附上豆沙泥，切成了长方形小块状放入了蒸笼内。

整个评委室，连一丝声响都没有。

“噗——”

忽然又一阵泄气之音传来，泡菜国评委寻音而望。

只见一名枫叶国评委扭了扭臀部，飞速地离开座位，又一口气拉开大门，飞奔前往洗手间。

嚯——

这竟然吃得太多憋不住排遗去了——

Andy悄悄地捏住眉心。

这个队伍里，确实少了心思不良之人，可是……怎么来的都是这么一帮吃货啊？

就说那刚刚出去的枫叶国评委，一早上从生煎包吃到牛肉包，又从牛肉包啃到细沙包，还意犹未尽地又让人去买了煎饺，嘴就没停过——

还有那泡菜国的评委，看着形体保持得不错，也没比枫叶国评审少吃，这会儿竟然还对着蒸笼里还未成熟的糕点流起了口水，就恨不得自己去现场上，边吃边看了。

哎？

边吃边看！

Andy眼睛瞬间被点亮，他怎么早没想到！
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